- майонез - 1/4 склянки
- часник - 3 зубчики
- лимонний сік - 1 Ст. ложка
- оливкова олія - 1/8 Склянки
- нарізаний червоний болгарський перець - 1 Стакан
- невеликої нарізаний цукіні - 1 Штука
- нарізаний червоний лук - 1 Штука
- невеликої нарізаний жовтий кабачок - 1 Штука
- хліб Фокачча, розділити горизонтально - 2 Штуки
- тертий сир фета - 1/2 склянки
У мисці змішати майонез, рубаний часник і лимонний сік. Покласти в холодильник. Розігрійте гриль на сильному вогні. Змастіть овочі оливковою олією з обох сторін. Змастіть грати маслом. Помістіть солодкий перець і цукіні ближче до середини гриля і покладіть цибулю і шматочки гарбуза навколо них. Смажити близько 3 хвилин, перевернути і смажити ще 3 хвилини. Приготування перцю може зайняти трохи більше часу. Зняти з решітки, і відкласти в сторону. Хліб розрізати, намазати майонезом і посипати сиром фета. Помістити на гриль стороною з сиром вгору і накрити кришкою на 2 - 3 хвилини. Вийде теплий хліб, і сир злегка розплавиться. Зняти з решітки та покласти шар овочів.
Кількість порцій: 4