Щавель з яйцем

Дуже незвичайний смак виходить у цієї страви, я вам раджу його приготувати. По-перше - це смачно, по-друге - це корисно, ну і по-третє - це дуже просто! Рецепт приготування щавлю з яйцями мені дістався від одного знайомого, який в поспіху переплутав в магазині шпинат зі щавлем і приготував ось таке блюдо :) Нам сподобалося це блюдо, і я ділюся з вами цим простим рецептом його приготування: 1. Листя щавлю моєму і дрібно ріжемо. 2. На розігріту сковороду з розтопленим вершковим маслом викладаємо щавель, накриваємо кришкою і тушкуємо кілька хвилин на середньому вогні. 3. Поки щавель гаситься, збиваємо яйця з молоком, сіллю і перцем. 4. Заливаємо збитою сумішшю тушкований щавель і накриваємо кришкою сковорідку. 5. Смажимо до готовності. Якщо верх погано прожарівается - можна перевернути. Подаємо до столу зі сметаною або з будь-яким, але не кислим, соусом. Смачного!

Кількість порцій: 1-2