- Редис (пучок) - 1 Штука
- Огірки - 4 Штуки
- Зелена цибуля (пучок) - 1 Штука
- Кріп (пучок) - 1 Штука
- Ковбаса - 200 Грам (Будь варена)
- Картопля - 3 Штуки
- Яйця - 4 Штуки
- Мінеральна або фільтрована вода - 1 Літр
- Сметана - 6-8 Ст. ложок
- Оцет - 1 Ст. ложка
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
Що мені подобається в окрошці, так це те, що її можна приготувати з чого завгодно. Такий супчик можна приготувати завжди, навіть і без кефіру. Пропоную покроковий рецепт приготування окрошки на воді з додаванням оцту. Засукаєте рукава! 1. Спочатку відваріть картоплю в мундирі і яйця. До речі, щоб яйця не лопалися, додайте у воду ложку солі. Відсудите, почистіть. Картоплю наріжте невеликими кубиками, яйця подрібніть. 2. Промийте зелень і овочі, почистіть. Зелень дрібно порубати, огірки наріжте кубиками, редис - півкільцями. 3. Ковбасу також наріжте невеликими кубиками. 4. Всі інгредієнти змішайте в глибокій мисці або каструлі, посоліть, поперчіть і ще раз перемішайте. 5. Заправте "салат" сметаною, водою, оцтом. Перемішайте. Готово! Тепер ви знаєте, як приготувати окрошку на воді з оцтом. Смачного!
Кількість порцій: 4