Інгредієнти:
Інструкції
Ароматне сире варення з чорної смородини - джерело вітамінів. Хоча б баночку цього чудо-ліки взимку треба мати.
Ягоди смородини - великі і збирати її легко, тому не полінуйтеся. Якщо є можливість, обов'язково вирушайте на дачу або в ліс.
Для того, щоб зварити варення з чорної смородини, спочатку треба підготувати банки. Гарненько простерилизуйте їх і просушіть.
Підготуйте кришки: залийте їх окропом і протягом декількох хвилин потримайте на вогні.
А тепер - інструкція, як приготувати сире варення з чорної смородини: 1. Промийте смородину, виберіть гілочок і залиште її в друшляку, щоб стекла вода. Через деякий час смородину можна викласти на кухонний рушник, щоб остаточно просохла.
2. просохлі ягоди перейдіть на м'ясорубці. 3. У ягідну масу додайте цукор і рівномірно перемішайте.
4. Сахарно-ягідну масу помістіть в каструлю і відправляйте на плиту.
Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. 5. Пості того, як маса закипить, розлийте її по стерильним банкам і закрутіть кришки.
Це варення закочувати і стерилізувати не потрібно. Готово!
Сире варення зі смородини бажано зберігати в прохолодному місці. Смачного!
Кількість порцій: 10