- печінки - 0,5 Кілограма
- яйця - 2-3 Штук
- молока - 2-3 Ст. ложок
- борошна - 5-6 Ст. ложок
- сіль і перець - За смаком
- рослинне масло - За смаком
1. Прокрутити печінку через м'ясорубку. Викласти в миску, додати збиті яйця, борошно і молоко. Посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати. 2. Розігріти рослинну олію в сковороді. Вилити отриману суміш в сковороду у формі оладок і смажити до коричневого кольору з одного боку. 3. Потім перевернути і смажити до готовності.
Кількість порцій: 4