- картопля - 12 Штук
- рослинне масло - 2 Ст. ложки
- вершкове масло - 2 Ст. ложки
- сіль - - За смаком
- Для фаршу: свинини - 400 Грам
- часник - 4 Штуки
- перець чорний мелений - - За смаком
Очистіть картопля, промийте його, після чого натріть на дрібній тертці. Отриману масу посоліть за смаком і перемішайте. Порції беріть столовою ложкою і викладайте на розпечену сковорідку з олією. Смажте до появи скоринки. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, додайте перець з сіллю і рубаний часник. Всі інгредієнти ретельно перемішуються. Готові оладки укладаються на жаровню, перемазаний маслом, чергуючись зі свинячим фаршем. Запікайте таку піраміду близько 20 хвилин. Шар може бути будь-яким, але досить обмежити його 3 оладками і 2 прошарками між ними. Подавайте гарячими, попередньо порізавши на порції.
Кількість порцій: 6