М'ясо алла пиццайола

М'ясо алла пиццайола (alla pizzaiola) М'ясо алла пиццайола - просте і швидке в приготуванні блюдо. За рахунок помідорів і свіжого базиліку, що входять в основу соусу до цього м'яса, воно володіє неповторним смаком і свіжістю.

Ця страва вам обов'язково сподобається. Що може бути краще, добре приготованого м'яса з ароматним соусом!

Рис, пюре або просто смажена картопля можуть бути прекрасним гарніром до цього соковитому м'яса.

Інгредієнти:

  • Яловичина вирізка 250 г
  • Помідори черрі 250 г
  • Базилік зелений свіжий 0.5 пучок
  • Часник 2 зубчик
  • Орегано сухий 2 ч. Л.
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Сіль 1 щіпка
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Вино біле сухе 100 мл
Інструкції
  • Крок 1 Для приготування, вам знадобляться: м'ясо (тонкі великі шматочки, як на відбивну), помідори черрі, цибуля, часник, базилік, орегано, сіль, оливкова олія і біле вино.

  • Крок 2 Нарізати помідори на половинки.
  • Крок 3 Нарізати цибулю і часник.

  • Крок 4 Обсмажити цибулю з часником в невеликій кількості олії.
  • Крок 5 Додати помідори і тушкувати 2-3 хвилини.

  • Крок 6 Викласти м'ясо і тушкувати хвилин 10, дабавіть трохи білого вина.
  • Крок 7 В останню чергу додати базилік, посолити і додати орегано.

  • Крок 8 Соус повинен загуснути, і трохи випаруватися. Подавати блюдо гарячим з улюбленим гарніром!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » М'ясо алла пиццайола