- Полуниця - 500 Грам
- Лимонний сік - 2 Ст. ложки
- Цукор - 1/2 Чашки
- Молоко - 1 Чашка
У чашу блендера або кухонного комбайна поміщаємо заморожену полуницю, лимонний сік і цукор. Якщо у вас свіжа ягода, то просто за годину покладіть її в морозилку, щоб вона підмерзла. Подрібнюємо масу протягом 2-3 хвилин до більш менш однорідної консистенції. Коли маса по консистенції нагадуватиме грубе пюре, додаємо в неї молоко. Подрібнюємо до однорідної консистенції, схожою на густий крем. Власне, щербет готовий. Можна подавати відразу ж, а можна відправити в морозилку для зберігання. Смачного!
Кількість порцій: 2