- Полуниця - 1 Кілограм
- Вода - 4 Склянки
- Цукор - 2 Склянки
1. Промийте і очистіть полуницю, виріжте плодоніжки. Поріжте на чотири часточки. 2. Складіть ягоди в каструлю, залийте водою (щоб покрило ягоди) і варіть 20 хвилин. 3. Зніміть ложкою утворилася пінку. 4. Через 20 хвилин, коли ягоди втратять свій колір, а сироп стане червоним, злийте рідину в іншу каструлю, а ягоди виберіть ситом (ні з жодному разі не тисніть їх !.) 5. Додайте цукор в рідину і заважайте, поки цукор повністю не розтане. 6. Дочекайтеся поки сироп охолоне і перелийте в зручну для зберігання в холодильнику посуд. Сироп в холодильнику можна зберігати близько двох тижнів. Більш густий сироп вийде, якщо Ви, додавши цукор, будете варити його довше (10-15 хв ..)
Кількість порцій: 10