- Тісто листкове - 200 Грам
- Сьомга малосоленая - 200 Грам (або інша червона риба)
- Сир - 50 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Яйце куряче - 1 Штука
- Олія соняшникова - 3 Ст. ложки
Ось - інгредієнти, з яких будемо готувати пиріжки. Візьмемося за начинку. Цибулю дрібно наріжемо і обсмажити в олії до рум'яності. Сир натираємо на тертці. Сьомгу (природно, без кісток і луски) нарізаємо на дрібні кубики, після чого змішуємо з тертим сиром і обсмаженою цибулею. Листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт, з якого за допомогою великої чашки або келиха вирізаємо кружечки. У центр кожного кружечка викладаємо трохи нашої начинки, після чого згортаємо пиріжок. Важливий момент - необхідно згортати пиріжки так, щоб вгорі залишалося невеликий отвір. Для наочності дивіться на фото. Викладаємо пиріжки на деко, злегка змащене маслом. Кожен пиріжок трохи змащуємо збитим яйцем. Ставимо деко в духовку і випікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах. Їмо і насолоджуємося :)
Кількість порцій: 3