Пиріжки картопляні з капустою

Інгредієнти:
  • картопля - 1,7 Кілограма
  • яйце - 2 Штуки (для пиріжків і для фаршу)
  • борошно пшеничне - 25 Грам
  • сіль - - За смаком
  • капуста - 250 Грам
  • масло рослинне - 100 Грам
  • цибуля ріпчаста - 50 Грам
  • масло вершкове - 90 Грам
  • цукор - - За смаком
Інструкції

Картопля відваріть, протріть на тертці, поки він гарячий, а потім змішайте з яйцем, додавши сіль. Свіжа капуста ретельно робиться і шаткується, злегка підсмажується на маслі, після чого солиться. У неї додається сире яйце, а також цибулю, пасеровану на маслі, перемішується. Квашена капуста смажиться на олії разом з цибулею, а після заправляється цукром за смаком. Залийте в неї бульйон, або воду, а потім тушкуйте близько 30 хвилин, або до готовності. Картопля ділиться на круглі коржі, в нього загортається капустяний фарш, формуючи пиріжки. Запаніруйте їх у борошні і смажте на олії. Подавати пиріжки з капустою в гарячому вигляді з вершковим маслом.

Кількість порцій: 10


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Пиріжки картопляні з капустою