- цибуля-порей - 4 Штуки
- яйця - 2 Штуки
- Петрушка - - За смаком
- французький соус (вінегрет) - 150 мілілітрів
Нарізати цибулю-порей по 2 см. Готувати цибулю на пару (в скороварці). Близько 5-ти хвилин з моменту, коли він почав шипіти. Ідея, в тому, щоб зберегти колір цибулі-порей. Яйця зварити, потім дрібно покришити. Нарізати петрушку. Змішайте 150 мл французького соусу (вінегрет) з рубаними яйцями і зеленню. Подавати нарізану цибулю-порей, бажано теплий, поливають соусом.
Кількість порцій: 4