- Масло вершкове - 100 Грам
- Цукровий пісок - 100 Грам
- Борошно - 250 Грам
- Вода - 60 мілілітрів
- Розпушувач тіста - 1/2 чайної ложки
- Сіль - 1/8 чайної ложки
У маленькій каструлі змішуємо вершкове масло, цукор, воду і сіль. На середньому вогні доводимо суміш до кипіння, після чого знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури. У велику миску просіваємо борошно і розпушувач. Коли масляна суміш охолоне до кімнатної температури, додаємо її до борошна. Ложкою перемішуємо тісто до однорідності. За консистенцією тісто для печива повинно вийти досить щільним. Скачуємо з тіста кулю, загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 3 години. Через три години тісто можна діставати з холодильника, розрізати на частини і використовувати за призначенням.
Кількість порцій: 16