Солодкі шоколадні сердечка

Інгредієнти:

• борошна - 1 Чашка
• несолодкого какао - 1/4 склянки
• соди - 1/2 чайної ложки
• солі - 1/4 чайної ложки
• гіркого або напівсолодкого шоколаду - 120 Грам (нарізаного)
• вершкового масла - 4 Ст. ложки (розрізаного на шматки)
• світло-коричневого цукру - 1/2 Чашки
• яйце - 1 Штука

У мисці збити разом борошно, какао, соду і сіль. В іншій мисці, розміщеної над каструлею з киплячою водою, помістити шоколад, масло і коричневий цукор, помішуючи часто, поки шоколад повністю не розтане.

Зняти з вогню і перемішати, дати трохи охолонути. Додати яйце в шоколадну суміш.

Збити міксером на низькій швидкості. Поступово додати суміш борошна. Розділити тісто навпіл.

Розкачати кожну половину до товщини 6 мм, викласти на аркуші для випічки і заморозити близько 20 хвилин. Розігріти духовку до 170 градусів.

Використовуючи різак для печива, вирізати сердечка. Розмістити на аркуші для випічки на відстані 1 см один від одного.

Випікати від 8 до 10 хвилин. Дати охолонути і подавати.

Кількість порцій: 42