- Печінка - 500 Грам
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Томатна паста - 3 Ст. ложки
- Сметана - 2 Ст. ложки
- Сіль, перець, спеції - - За смаком
Печінка слід добре промити під проточною водою. Обсушити і нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в сковорідці до золотистого кольору. До цибулі додаємо печінку і обсмажуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, весь час перемішуючи. Потім додаємо томатну пасту, все змішуємо. Через кілька хвилин додаємо сметану. Ще недовго обсмажуємо печінку, весь час перемішуючи і подаємо з гарніром.
Кількість порцій: 3-4