Спагетті з часником і чилі

» » » Спагетті з часником і чилі
Інгредієнти:
  • спагетті - 450 Грам
  • оливкової олії - 1/4 Чашки
  • зубчик часнику - 1 Штука
  • червоний перець чилі - 1 Штука
  • сіль і мелений перець - - За смаком
  • цедра лимона - 1 Штука
  • лимон - 1 Штука
  • свіжого базиліку - 1/2 Чашки
  • тертий сир Пармезан - - За смаком
Інструкції

Довести у великій каструлі солону воду до кипіння. Додати макарони, зменшити вогонь і варити, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду з макаронів, відклавши в сторону 1/2 чашки рідини. Додати в каструлю оливкова олія, часник і чилі (або червоний перець пластівцями). Готувати, помішуючи, на слабкому вогні, від 3 до 4 хвилин. Додати спагетті і перемішати. Додати цедру, лимонний сік, базилік і збережену рідина від макаронів, якщо це необхідно. Приправити сіллю і перцем, перемішати. Зняти з вогню. Прибрати часник і чилі. Розділити макарони рівномірно між 4 тарілками, посипати тертим сиром, скропити оливковою олією і відразу подавати.

Кількість порцій: 4