- Перець солодкий - 2 Штуки
- Куряче яйце - 1 Штука
- Копчена грудинка - 400 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сир «Пармезан» - 300 Грам
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Майонез - 1 Ст. ложка
- Горілка - 50 мілілітрів
- Соус томатний - 2 Ст. ложки
- Борошно - 800 Грам
- Сметана - 200 Грам
- Рослинна олія - 4 Ст. ложки
1. Яйце збиваємо з сіллю, додаємо туди цукор, рослинного масла, горілки. Все добре перемішуємо (цукор повинен повністю розчинитися). Потім додаємо сметану, поступово вводимо борошно, замішуємо еластичне, м'яке тісто. 2. Розкачуємо корж, деко змащуємо маслом, і викладаємо на нього розкачане тісто. Візьмемо вилку, і наколемо нею корж. Ставимо деко в духовку, і десять хвилин випікаємо корж, вогонь повинен бути більшим. Поверхня повинна стати злегка прозорою. 3. Займемося м'ясними продуктами. Соломкою нарізаємо грудинку. Тепер овочі: півкільцями або цілими кільцями нарізаємо перець. На крупну тертку натираємо сир. 4. Сумішшю томатного соусу і майонезу змащуємо подпеченний корж. Майонез і томатний соус ми змішували рівними частинами, хоча можна змішувати на свій смак. Ковбасу викладаємо на змащений корж, перець ложем зверху ковбаси. Піцу рясно присипаємо натертим на тертці сиром. 5. Піцу ставимо в духову шафу, і хвилин двадцять-тридцять випікаємо. Вогонь повинен бути середнім. Викладаємо готову піцу на тарілку і даємо трохи охолонути. До пива ця піца буде в самий раз.
Кількість порцій: 6