Обліпиховий сироп

Спершу обліпиху перебираємо, очищаємо від сміття і гарненько промиваємо. За допомогою кухонного комбайна перекручуємо перемитих ягоду. Отриману обліпихова масу двічі проціджуємо через сито. Виходить, по суті, ось такий ось обліпиховий сік. У цей сік додаємо весь наш цукор, добре перемішуємо і ставимо в сухе прохолодне місце на добу. Приблизно кожні дві години бажано перемішувати масу, щоб цукор краще розчинявся. Через добу, коли цукор розчиниться в обліпиховій соку, можна розливати обліпиховий сироп по банках і відправляти на зберігання. Приготований за цим рецептом обліпиховий сироп може зберігатися до року.

Кількість порцій: 5-6