Закуска "Змійка"

Інгредієнти:

  • Яйця - 4 Штуки
  • Шинка - 200 Грам
  • Палички крабові - 100 Грам
  • Сир - 100 Грам
  • Майонез - - За смаком
  • Часник - 1 Зубчик
  • Кріп - - За смаком
  • Оливки - 100 Грам
  • Сіль, перець - - За смаком
Інструкції

Інгредієнти для приготування закуски дуже прості, і в цьому - ще одне її перевага. Яйця збиваємо з сіллю і перцем, виливаємо на змащену маслом сковороду і обсмажуємо млинець з двох сторін до готовності.

Дрібно нарізаємо шинку. Крабові палички теж дрібно нарізаємо і додаємо до шинки.

Туди ж додаємо тертий сир і видавлений часник. Заправляємо майонезом, перемішуємо.

Викладаємо вийшов салат на яєчний млинець. Невелику частину салату, буквально 2 ст.л., залиште - він ще знадобиться.

Звертаємо млинець як рулет і ставимо на пару годин в холодильник. Гарненько схопився рулет дістаємо з холодильника і нарізаємо на шматочки.

Потім кожен шматочок розрізаємо впоперек на дві частини. Тепер викладаємо маленькі шматочки рулету на тарілку сервіровки, формуючи звивалася змійку.

Оливки розрізаємо навпіл і викладаємо на змійку - це як би луска. Всю решту площі тарілки укладаємо зеленню - це як би трава.

Тепер необхідно зробити голову змійці. Для цього візьмемо відварене яйце, разрежем навпіл, жовток дістаємо, а на його місце викладемо в яйце відкладені 2 ст.л. салату.

Криє голову.

Чим-небудь робимо змійці оченята і язичок - наприклад, гвоздикою і шматочком солодкого перцю. При бажанні можна декорувати змію якось інакше - головне, щоб у підсумку вона виглядала красиво і ефектно :)

Кількість порцій: 6-7


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Закуска "Змійка"