- вершкове масло - 2 Ст. ложки
- яловичий фарш - 850 Грам
- цибулина - 1/2 Штуки (дрібно нарізати)
- зелений перець - 1 Штука (дрібно нарізати)
- часник - 5 зубчиків
- кетчуп - 1 Чашка
- вода - 1 Чашка
- цукор - 2 Ст. ложки
- порошок чилі - 2 чайні ложки
- суха гірчиця - 1 Чайна ложка
- червоний перчик - 1/2 чайної ложки
- соус Вустершир - 1 Штука (за смаком)
- томатна паста - 2 Ст. ложки
- соус табаско - 1 Штука (за смаком)
- сіль - 1 Штука (за смаком)
- чорний перець - 1 Штука (за смаком)
- булочки - 8 Штук
- вершкове мало - 1 Штука
Нагріти масло в сковороді. Обсмажити яловичий фарш до готовності. Злити більшу частину жиру. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити зелений перчик. Дрібно порізати часник. Покласти цибулю і перець до м'яса. Туди ж додати часник. Залити трохи соусу. Ретельно все перемішати. Налити 1 чашку води. І ще раз гарненько змішати. Додати цукор, порошок чилі і гірчицю. Перемішати і готувати на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. Додати вустерширський соус і трохи порошку чилі. Злегка підсмажте булочки. Кладемо готову начинку в бутерброд. Смачного!
Кількість порцій: 8