- свиняча відбивна - 250 Грам
- ківі - 1 Штука
- банан - 1 Штука
- яблуко - 1 Штука
- ягоди - 1/2 Чашки
- яйце - 1 Штука
- молоко - 1 Стакан
- мелені сухарі - 1/2 Чашки
- рослинне масло - 1 Штука
- біле сухе вино - 50 мілілітрів
- вершки - 100 мілілітрів
- соус Гренадін - 30 Грам
1. Відбити дерев'яним молоточком 250 грам свинини. Почистити і дрібно нарізати фрукти. Шматочки фруктів і ягоди викласти на половину відбивною. Накрити все це другою половиною м'яса. 2. Збити віночком молоко, яйце і трохи води. Обваляти м'ясо в яєчно-молочної суміші. Потім занурити в панірувальні сухарі. Обсмажувати свинину в рослинній олії з обох сторін. Під кінець залити 50 мл білого вина. 3. Додати, а потім випарувати 30 г соусу Гренадін, вершки. Викласти суміш на тарілку. Поверх покласти готову відбивну. Краї тарілки можна прикрасити шматочками фруктів і ягодами.
Кількість порцій: 2