Інгредієнти:Баранина - 2 КілограмаОлія - 1 Стакан (не дивуйтеся - узбецькі страви взагалі жирні, а для цього таку кількість масла просто необхідно)Цибуля ріпчаста - 0,5 КілограмаМорква - 0,7 КілограмаКартопля - 1 КілограмЧасник - 5 Штук (5 головок...

Літо - занадто жарку пору року для жарких блюд, тому я пропоную рецепт воістину прохолодного, освіжаючого і досить ситного страви - окрошка. Це традиційне блюдо національної російської та української кухні. Окрошка являє собою суміш дрібно нарізаних...

Інгредієнти:М'ясо - 200 Грам (свинина)Рис - 1 СтаканМорква - 2 Штуки (середнього розміру)Цибуля - 2 ШтукиРослинна олія - 100 мілілітрівСіль - 0,5 чайної ложки (за смаком)Перець чорний мелений - 2-3 щіпокСпеції для плову - 2 ПучкиВода - 2,5...

Розсольник з перловкою Це був класичний рецепт розсольнику в радянський час. Я його вичитала в студентські роки в книзі «Про смачну і здорову їжу», яка була у великому дефіциті. Рецептик виписала і потім часто готувала, готую і зараз, тому що люблю...

Інгредієнти:Свинина - 500 ГрамМорква - 1 ШтукаБолгарський перець - 2-3 ШтукПомідор - 2 ШтукиЦибулина - 2 ШтукиТоматна паста - 2 Ст. ложкиГорошок консервований - 100 ГрамСіль, спеції - - За смакомОливкова олія - 50 мілілітрівІнструкціїСвинину миємо,...

Інгредієнти:Цибуля - 150 ГрамСпагетті - 400 ГрамРослинна олія - 30 ГрамФарш - 400 ГрамМорква - 200 ГрамПерець і сіль - 1 За смакомПомідори - 250 ГрамІнструкції1. Очищаємо цибулю, дрібно-дрібно нарізаємо і обсмажуємо його на сковороді в рослинному...

Інгредієнти:Сухе біле вино - 100 мілілітрівпучок Петрушки - 1 ШтукаПерець і сіль - - За смакомЛист лавровий - 4 ШтукиАйва - 1-2 ШтукМорква - 1 ШтукаЧасник - 2 зубчикиРіпчасту цибулю - 2 ШтукиСерце теляче - 600 ГрамІнструкції1. Ріжемо серце навпіл, і...

Інгредієнти:Довгозерний рис - 1 СтаканПомідор - 1 ШтукаМаслини - 15 ШтукМорква - 1 ШтукаВершкове масло - 3 ст. ложкиТомат - 3 Ст. ложкиВода - 1 СтаканСпеції - - За смаком (Шамбала, каррі, асафетида, базилік, червоний мелений перець, сіль, лавровий...