- Свинина - 1 Кілограм
- Морква - 200 Грам
- Цибуля - 200 Грам
- Часник - 2 зубчики
- Томатна паста - 3 Ст. ложки
- 70% оцет - 1 Ст. ложка
- Крохмаль - 1 Ст. ложка
- Бульйонний кубик - 1 Штука
- Сіль, спеції - - За смаком
Наріжте м'ясо невеликими брусочками. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на великій тертці. У глибокій мисці змішайте м'ясо, овочі, томатну пасту, оцет і видавлений часник. Поставте в холодильник і дайте промаринуватися 1 годину. Після того, як м'ясо промаринувалося, викладіть все на сковороду і обсмажуйте на рослинному маслі протягом 30-40 хвилин. У мисці розведіть крохмаль і бульйонний кубик в підлозі літрі теплої води. Додайте суміш в сковороду за 10 хвилин до готовності. Подавайте м'ясо зі свіжою зеленню. Смачного!
Кількість порцій: 5-6