Кекс зі смачною начинкою Цей кекс доведеться вам до смаку. Його легко і швидко готувати.
Якщо немає під рукою ананасів - використовуйте яблука, гарбуз чи груші.
Горіхи і кориця додають кексу золотистий колір і аромат. Кекс морквяний - це прекрасне ласощі до чаю.
Сьогодні випікаємо кекс у звичайній прямокутній формі.
Можливо, часу для випічки потрібно більше, ніж у формі з отвором всередині. Перевіряйте готовність за допомогою лучини.
Приємного чаювання!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування цього кексу нам потрібно взяти борошно, цукор, горіхи, розпушувач, сіль, корицю, волоські горіхи, олія оливкова, яйця, морква свіжу, ананас консервований.
- Крок 2 Нагріти духовку до 180 ° С. Борошно, розпушувач, цукор, корицю змішати в одній ємності.
- Крок 3 Ядра волоських горіхів підсмажити і подрібнити, для рецепта взяти половину склянки.
- Крок 4 Горіхи змішати з сухою сумішшю.
- Крок 5 Моркву натерти на дрібній тертці. Взяти 2 склянки тертої моркви.
- Крок 6 Процідити шматочки ананаса від сиропу.
Взяти 1,5 склянки м'якоті ананаса. Нарізати на дрібні шматки.
- Крок 7 Яйця збити.
Тонкою цівкою влити оливкове масло, продовжити збивати.
- Крок 8 В яєчно-масляну суміш додати терту моркву і різані шматки ананаса.
Перемішати.
- Крок 9 Додати цю суміш до сухих інгредієнтів. Ретельно перемішати.
- Крок 10 В підготовлену форму (змастити стінки вершковим маслом, посипати сухарями) викласти тісто. Поставити в гарячу духовку.
Випікати 55-60 хвилин.
- Крок 11 Через 30 хвилин після початку випічки, накрити кекс фольгою, щоб він не підгорав. Готовий кекс вийняти з духовки і остудити.
Подавати до чаю.