- Фарш м'ясний - 1 Кілограм
- Цибулина - 3 Штуки
- Яйце - 1 Штука
- Білий хліб - 150 Грам
- Молоко - 1 Стакан
- Сіль, перець - - За смаком
Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м'яса, але ви можете сміливо використовувати вже готовий (куплений) фарш. Лук прокручуємо через м'ясорубку, змішуємо з м'ясним фаршем, додаємо яйце, сіль і перець. Перемішуємо. М'якоть білого хліба кладемо в тарілку, заливаємо молоком. Даємо постояти пару хвилин. Потім хлібну м'якоть віджимаємо від молока і додаємо у фарш. Гарненько перемішуємо. Нагріваємо сковороду з невеликою кількістю масла. Беремо столову ложку (з гіркою) фаршу. Мокрими руками скачуємо фарш в круглу фрикадельку. Потім необхідно приплюснути кульку, щоб з нього вийшла котлета. Викладаємо в розігріту сковороду і обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку до повної готовності. Котлети з фаршу готові. Подаємо з салатом і гарніром. Смачного! ;)
Кількість порцій: 6