Пампушки з повидлом

Пампушки з повидломІнгредієнти:

  • Пшеничне борошно - 300 Грам
  • Сухі дріжджі Dr.Oetker - 7 Грам
  • Масло або маргарин - 50 Грам
  • Ванільний цукор Dr.Oetker - 8 Грам
  • Сіль - 1 Щіпка
  • Яйце - 1 Штука
  • Молоко - 225 мілілітрів
  • Сливове повидло - 100 Грам
  • Збиті вершки Dr.Oetker - 100 Грам
  • Масло - 30 Грам
Інструкції

Дріжджове тісто: ретельно змішати борошно з дріжджами. Додати інші інгредієнти для тіста (125 мл молока, масло або маргарин, ванільний цукор, яйце і сіль) і перемішати за допомогою міксера на мінімальній швидкості, потім на найвищій швидкості приблизно 5 хвилин, підготувати однорідне гладке тісто.

Тісто накрити і залишити в теплому місці, поки воно помітно не збільшиться. Злегка посипати борошном тісто, сформувати валики і порізати на 8 однакових шматків.

Начинка: зробити з них на посипаній борошном поверхні диски, покласти в середину кожного по 1 чайній ложці повидла, загорнути тісто навколо. Поставити заготовки недалеко від місця приготування на 15 хвилин.

Молоко, вершки і масло нагріти на сковороді (діаметр 28 см), довести до кипіння. Поставити кульки з тіста в рідину, тримати на середньому вогні 15 хвилин із закритою кришкою.

Кількість порцій: 8-10


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Пампушки з повидлом