- Молоко - 200 мілілітрів
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
- Борошно - 300-350 Грам
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Жовтки - 3 Штуки
- Масло вершкове - 50 Грам
- Ром - 1 Ст. ложка
- Шоколад - - За смаком
- Цукрові посипання - - За смаком
У тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, щоб утворилася «шапочка». Частину борошна (250 г) просіваємо, додаємо сіль, жовтки, вливаємо розтоплене масло, ром і підійшли дріжджі. Тісто вимішуємо ложкою, воно ще досить рідке. Ставимо в тепле місце на 40 хвилин. Коли тісто підніметься, додаємо борошно, поки не вийде тісто, яке можна розкачати. Розкачуємо тісто завтовшки 1,5-2 см. За допомогою склянки вирізаємо кола, в середині робимо дірочки. Смажимо на середньому вогні з двох сторін. Готові пампушки викладаємо на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Прикрашаємо пампушки кольоровим шоколадом і різнокольоровими посипаннями. Смачного!
Кількість порцій: 5