Компот з апельсинів

Інгредієнти:

  • Соковиті апельсини - 2,5 Кілограма
  • Цукор - 900 Грам
  • Вода - 4,5 Літра
  • Мед - 200 Грам
Інструкції

З лимонів знімаємо гострим ножем цедру. Кладемо її в окремий посуд.

Потім очищаємо апельсини від волокон, мембрани і шар білої шкірки.

Нарізаємо плід апельсина як Вам більше подобається. У велику каструлю заливаємо 4,5 літра води і доводимо до кипіння.

Потім додаємо цукор, помішувати, щоб цукор повністю розтанув. Коли цукровий сироп готовий, додаємо туди апельсинову цедру і варимо ще близько 15 хвилин.

Потім гарячий сироп проціджуємо через сито в окремий посуд.

Потім по чистим простерилизованнимбанкам розкладаємо плоди апельсинів і заливаємо гарячим сиропом. Зварену цедру апельсинів викидаємо.

Після того як апельсини з сиропом настоялися під прикритою кришкою близько 15 хвилин, зливаємо сироп назад в каструлю. Каструлю з сиропом ставимо на середній вогонь приблизно на 10 хвилин (від моменту закипання).

Через 10 хвилин в каструлю додаємо 200 грам меду. Кип'ятити ще 5 хвилин, помішуючи, щоб мед повністю розчинився. І знімаємо каструлю з плити.

Гарячим сиропом повторно заливаємо плоди апельсинів. Закочує.

Закочені банки перевертаємо і накриваємо теплою ковдрою і залишаємо так на добу.

Кількість порцій: 6-8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Компот з апельсинів