Бананові маффіни з медом і арахісовим маслом

Інгредієнти:
  • борошна - 1 1/4 Чашки
  • пшеничного борошна - 1/2 Чашки
  • розпушувача - 1 Чайна ложка
  • соди - 1 Чайна ложка
  • солі - 1/4 чайної ложки
  • кориці - 1/2 чайної ложки
  • стиглий банан - 1 Штука
  • звичайного йогурту - 2/3 Чашки
  • велике яйце - 1 Штука
  • води - 1/4 Чашки
  • арахісового масла - 1/3 Чашки
  • меду - 1/3 Чашки
  • ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
  • цукру - 2 чайні ложки (посипання)
  • кориці - 1/4 чайної ложки (посипання)
Інструкції

1. Розігріти духовку до 190 градусів і вистелити форму для мафінів з 12 відділеннями паперовими вкладишами, а потім скропити олією. Відставити убік. 2. Перемішати борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю у великій мисці. Зробити поглиблення в центрі суміші. 3. Розім'яти банан до консистенції пюре. Перемішати банан, йогурт, яйце, воду, арахісове масло, мед і ванільний екстракт в середній мисці. Збити до однорідності. 4. Додати отриману суміш у поглиблення в борошні. Добре перемішати. Тісто буде щільним. 5. Заповнити кожне відділення форми на 3/4 тестом. 6. У невеликій мисці змішати цукор і корицю. Рівномірно посипати поверх маффіни. 7. Випікати протягом 15 хвилин, до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр, не буде виходити чистою. Дати мафінів охолонути у формі протягом 2 хвилин перед витягом з форми. Подавати маффіни теплими або повністю остиглими. Зберігати маффіни в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.

Кількість порцій: 12


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Бананові маффіни з медом і арахісовим маслом