Домашній джем з мандарин Мандариновий джем - прекрасний, навіть вишуканий десерт. Адже недарма своїй назві цей цитрус зобов'язаний стародавньої китайської знаті - мандаринам, представники якої могли собі дозволити ці яскраві, помаранчеві плоди. У...

Локшина з креветками Досить складно зробити рамен, знаючи тільки основні принципи його приготування, багато кухаря навіть не беруться повторити оригінальний смак бульйону і воліють використовувати концентрати. Як тільки я зустріну їх у продажу...

Інгредієнти:Пакетик сухий дріжджів - 1 ШтукаЦукор - 1 Ст. ложкаБорошно пшеничне - 150 ГрамБорошно з висівками - 75 ГрамОливкова олія - 200 мілілітрівПечериці - 400 ГрамЦибулина - 1 ШтукаВино біле сухе - 80 мілілітрівОцет бальзамічний - 2 Ст....

Інгредієнти:Яйце - 6 ШтукЦукор - 300 ГрамМед - 150 ГрамСода - 1/2 чайної ложкиСода - 1/2 чайної ложкиРозпушувач - 2 чайні ложкиЛимонна цедра - 2 чайні ложкиКориця - 1 ЩіпкаВанільний цукор - 1 Чайна ложкаБорошно - 400 ГрамСметана - 150 мілілітрів...

Інгредієнти:Лимон - 1-2 часточокКуряча або індичих печінка - 500 ГрамРослинна олія - 30 мілілітрівРис - 1 Стаканпучок Петрушки - 1 ШтукаПечериці - 300 ГрамЧасник - 4 ЧасточкиРіпчасту цибулю - 2 ШтукиІнструкції1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками...

Інгредієнти:Кролик - 600 ГрамЧебрець, розмарин - - За смакомЧасник - 4 зубчикиОливкова олія - 8 Ст. ложокЛимон - 1 ШтукаМед - 1 Чайна ложкаСіль, перець - - За смакомІнструкціїКролика (у мене були три ноги) обробляв, на шматочки поменше. Приготуємо...

Інгредієнти:Горбуша - 1 Штука (1-1,2 кг)Лимон - 1/3 ШтукиМорська сіль - - За смакомЛавровий лист - 2 ШтукиПерець горошком - 2-3 ШтукІнструкціїРибу очищаємо від луски, потрухів, гарненько промиваємо. Потім скроплюємо лимонним соком і сумлінно...

Інгредієнти:Стейк сьомги - 750 ГрамЛимон - 1 ШтукаБазилік, пучок - 1 ШтукаПрованські трави - 2 Ст. ложкиСіль - За смакомІнструкції1. Для приготування цієї страви можна взяти стейк сьомги або нарізати рибу на порційні шматки. Промити рибу у воді й...