Смажені в клярі банани

Інгредієнти:

  • пакет ванілін - 1 Штука
  • Банан - 4 Штуки
  • Чорний шоколад - 50 Грам
  • Борошно - 2 Ст. ложки
  • Розпушувач - 1 Чайна ложка
  • Курячі яйця - 2 Штуки
  • Ром - 30 мілілітрів
  • Лимон - 1/2 Штуки
  • Вершкове масло - 70 Грам
Інструкції

1. Для початку приготуємо паніровці: додаємо в борошно ванілін і розпушувач, все ретельно перемішуємо. Так як банани дуже калорійні і солодкі, то цукор додавати не слід.

Добре збиваємо яйця з невеликою кількістю рому. 2. Щоб банани не потемніли, до них ми приступаємо в останню чергу.

Очищаємо банани від шкірки, і кожен банан розрізаємо на чотири частини. Кожен шматочок можна розрізати ще й уздовж.

Соком лимона заливаємо шматочки бананів.

Ретельно, всі шматочки, змочує соком лимона. Це дозволить м'якоті банана не тільки не потемніти, а й додасть банану деяку кислинку.

3. Покладемо на сковороду вершкового масла і розтопити його на вогні.

У борошняної суміші запаніруем кожен шматочок банана, паніруємо дуже ретельно. 4. Тепер слід вмочити в яєчну суміш кожен запанірований шматочок банана, а потім опускати їх в розігріте масло.

5. Банани дуже швидко обсмажуються. Варто тільки шматочках банана зарум'янитися з одного боку, їх треба відразу перевертати на іншу сторону.

Після того як шматочки бананів обсмажилися, викладаємо їх на тарілку, зверху прикрашаємо шматочками шоколаду та шоколадної стружкою.

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Смажені в клярі банани