Кручена курка Куряче філе, приготоване таким чином, легко стане вашим улюбленим святковим блюдом! М'ясо, мариноване в медово-лимонному маринаді з часником, нанизується на шпажки «гармошкою» і швидко обсмажується в невеликій кількості олії, виглядає дуже презентабельно, а смак просто відмінний!
Завдяки медовому маринаду, м'ясо при обсмажуванні стає карамельно-золотистого кольору і набуває соковитість і пікантну солодкість! Подайте до «крученої» курці овочеву сальсу або свіжий салат!
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування «крученої» курки в медовому маринаді нам знадобиться куряче філе, половина лимона, рідкий мед, соняшникова рафінована олія, великий зубчик часнику, білий кунжут, дерев'яні шпажки, сіль.
- Крок 2 Куряче філе миємо, насухо витираємо паперовим рушником, нарізаємо вздовж довгими смужками.
- Крок 3 Готуємо маринад.
У ємність виливаємо соняшникова рафінована олія, рідкий мед, вичавлюємо сік половини лимона, додаємо подрібнений часник і сіль.
- Крок 4 Перемішуємо маринад.
- Крок 5 Викладаємо в маринад куряче філе, ставимо на 1 годину в холодильник. За цей час потрібно буде пару раз перемешвать куряче філе, щоб воно промаринувалося рівномірно.
- Крок 6 Через годину куряче філе готове до обсмажування.
- Крок 7 Нанизуємо на кожну дерев'яну шпажку по дві смужки м'яса у вигляді гармошки.
- Крок 8 Посипаємо кожен шампур білим кунжутом з двох сторін.
- Крок 9 Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості соняшникової рафінованої олії. Подаємо до столу в гарячому вигляді з овочевою сальсою або салатом!