Інгредієнти:
Інструкції
Для початку калину потрібно гарненько промити, очистити від сміття і плодоніжок. Найкраще для сиропу використовувати стиглі ягоди, які при натиснення легко дають сік, а кісточки буквально самі відходять.
Калину потрібно протерти через сито. Отримане пюре з калини залити окропом і через деякий час процідити сироп з ягід, а потім знову з'єднати з пюре.
Всі перекладаємо в каструлю і ставимо на вогонь. Поступово засипаємо вміст цукром.
Кип'ятимо на повільному вогні близько 5 хвилин, помішуючи дерев'яною ложкою.
Далі відставляємо з вогню, охолоджуємо і розливаємо по пляшках. Я сироп зберігаю в холодильнику.
Приблизно в такий от посуді.
Додаю скрізь - і в чай і до страв і до десертів. Іноді навіть до качки. Смачного!
Кількість порцій: 3-4