- Кабачки - 1 Кілограм
- М'ясний фарш - 500 Грам
- Морква - 200 Грам
- Цибуля - 150 Грам
- Сир - 100 Грам
- Сіль - - За смаком
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
Дрібно нарізаємо ріпчасту цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликою кількістю масла обсмажуємо цибулю. Буквально 3-4 хвилини, до м'якості. Потім додаємо до цибулі фарш, перемішуємо і обсмажуємо до готовності фаршу. Кабачки очищаємо від насіння і, якщо старі, від шкірочки. Нарізаємо на великі кубики. У сковороді на олії обсмажуємо моркву. Додаємо до моркви кабачки і смажимо близько 5-7 хвилин. Знімаємо з вогню кабачки, змішуємо їх з фаршем. На дрібній тертці натираємо сир. Форму для випікання трошки змащуємо маслом, викладаємо в неї кабачки і м'ясний фарш. Розрівнюємо. Посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо всього 20 хвилин, адже всі продукти вже практично готові. Приємного!
Кількість порцій: 3-4