- Яблука - 500 Грам
- Вода - 2,5 склянки
- Цукор - 3/4 склянки
- Желатин - 15 Грам
- Кориця - - За смаком
Яблука гарненько помити, видалити плодоніжки, серцевину і порізати на четвертинки. У каструлю кладемо яблука, заливаємо водою, додаємо цукор. Доводимо до кипіння і кип'ятимо, поки яблука не стануть м'якими. Потім яблука перетираємо через сито. Виходить таке пюре. Потім в окремій каструлі розчиняємо у воді желатин, розігріваємо, але не кип'ятимо! Потім растворившийся желатин змішуємо з яблучним пюре. Розливаємо по формах і прибираємо в холодильник до повного застигання. Перед подачею формочку на пару хвилин опускаємо в теплу воду і перевертаємо желе на тарілку.
Кількість порцій: 3-4