Кекс з родзинками і волоськими горіхами

Інгредієнти:

  • Борошно - 2 склянки
  • Вершкове масло - 220 Грам
  • Яйця - 3 Штуки
  • Коричневий цукор - 1 1/4 Склянки
  • Ізюм - 1 Стакан
  • Волоські горіхи - 3/4 склянки
  • Коньяк - 60 мілілітрів
  • Розпушувач - 1/2 чайної ложки
  • Мускатний горіх - 1/4 чайної ложки
  • Гвоздика - 1/4 чайної ложки
  • Сіль - 1/4 чайної ложки
Інструкції

На цій фотографії - необхідні для приготування кексу інгредієнти. Ізюм заливаємо коньяком і замочуємо. У мисочку просіваємо борошно, додаємо сіль, розпушувач, гвоздику і мускатний горіх.

В іншій ємності збиваємо розм'якшене вершкове масло і коричневий цукор. Повинна утворитися однорідна пишна маса.

Продовжуючи збивати міксером на середній швидкості, по одному вводимо яйця. Ізюм (без рідини) втручаємося в масу. Змішуємо масляну і борошняну суміші.

Крупно рубаємо горіхи.

Горіхи теж втручаємося в тісто, що вийшло. Готове тісто перекладаємо в змащену маслом форму для кексу.

Запікаємо 45-50 хвилин при 180 градусах.

Готовий кекс охолоджуємо, присипаємо цукровою пудрою (за бажанням) і подаємо. Смачного! :)

Кількість порцій: 6-8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Кекс з родзинками і волоськими горіхами