Китайська капуста, фарширована коричневим рисом

Інгредієнти:
  • Великі листя капусти китайської - 4 Штуки
  • Коричневий рис відварений - 1 Стакан
  • Імбир (шматочок 5 см) - 1 Штука
  • Часник - 2 зубчики
  • Цибуля-порей - 1 Штука
  • Чебрець - 1 Чайна ложка
  • Сіль і перець - - За смаком
  • Яйце - 1 Штука
  • Бульйон - 2 склянки
  • Оливкова олія - 1 Ст. ложка
Інструкції

Капустяне листя опускаємо в киплячу воду, варимо 3 хвилини, після чого дістаємо з каструлі і обливає крижаною водою. Дрібно нарізаємо цибулю, імбир і часник. Обсмажуємо цибулю, часник, імбир, чебрець в олії до появи запаху часнику (2-3 хвилини), потім додаємо рис, сіль і перець, обсмажуємо ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню. У вийшов фарш розбиваємо яйце, гарненько перемішуємо. Викладаємо листя капусти, в центр кладемо фарш. Загортаємо. Викладаємо голубці у форму для запікання, заливаємо бульйоном. При бажанні, для додання страві більш східного відтінку, додайте в бульйон соєвий соус, соус мирин або саке. Накриваємо форму фольгою і запікаємо 30-35 хвилин при 190 градусах. Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Китайська капуста, фарширована коричневим рисом