- пшеничного хліба - 6 скибочок
- яйця - 3 Штуки
- коричневого цукру - 1 Ст. ложка
- кориці - 1/2 чайної ложки
- мускатного горіха - 1 Щіпка
- Начинка: яблук - 1 Стакан
- ковбаси - 240 Грам
- вершкового масла - 1/2 Чашки
- коричневого цукру - 3 чайні ложки
- кориці - 1 Чайна ложка
- мускатного горіха - 1 Щіпка
- ванільного екстракту - 1/2 чайної ложки
1. Розігріти духовку до 200 градусів і змастити маслом форму для мафінів. За допомогою різака або круглої форми вирізати кружки з скибочок хліба, приблизно близько 7,5 см в діаметрі. Збити яйця, корицю і мускатний горіх разом в середній мисці. Занурити гуртки з хліба в яєчну суміш, струсивши надлишки. Викласти скибочки хліба в відділення форми для мафінів, притискаючи їх до поверхні, щоб вийшла чашечка. Випікати тости в розігрітій духовці протягом 12 - 15 хвилин, до коричневого кольору. 2. Поки французькі тости запікаються, приготувати начинку. Яблука нарізати кубиками. У середній сковороді розтопити вершкове масло, розмішати в олії коричневий цукор, корицю, мускатний горіх і ваніль. Додати яблука в суміш цукру і смажити, поки яблука не почнуть розм'якшуватися і карамелізований. Додати ковбасу і перемішати з яблуками. 3. Коли французькі тости готові, дати їм охолонути протягом декількох хвилин, потім за допомогою ножа витягти з форми. Заповнити чашечки приготовленої начинкою, полити кленовим сиропом і подавати.
Кількість порцій: 8