Запечені телячі мізки з овочами

Інгредієнти:

  • пучок Петрушки - 1 Штука
  • Телячі мізки - 1 Кілограм
  • Перець і сіль - - За смаком
  • Картопля - 4 Штуки
  • Горошок зелений - 4 Ст. ложки
  • Гарбуз - 150 Грам
  • Рослинна олія - 40 мілілітрів
  • Часник - 4 зубчики
  • Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
Інструкції

1. Очищаємо цибулю і дрібно його нарізаємо. До прозорості спассеруем цибулю на рослинній олії.

Сиру цибулю в приготуванні цієї страви не підходить. 2. Знімаємо з гарбуза шкірку і шматочками її нарізаємо.

Зазвичай так ріжуть на суп картоплю. У гарбузі міститься величезна кількість вітамінів, ось же вона дуже корисна.

3. Додаємо в блюдо картопля. Картопля очищаємо, промиваємо і невеликими шматочками його нарізаємо.

4. На дно глиняного горщика викладаємо спассерований цибулю зверху на цибулю ложем гарбуз.

Додаємо подрібненого часнику. 5. У горщик додаємо трохи зеленого горошку або консервованої кукурудзи, а після ложем картоплю.

Всі верстви трохи присолити.

Мізки викладаємо зверху на картоплю. Попередньо мізки промиваємо, видаляємо згустки крові і плівку, воді даємо стекти.

Додаємо спеції і солимо.

6. Розігріваємо духову шафу і відправляємо хвилин на сорок туди горщик. Вогонь повинен бути середнім.

Після запікаємо ще хвилин п'ятнадцять, на маленькому вогні. Потім горщик виймаємо. Страва готова.

Кількість порцій: 8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Запечені телячі мізки з овочами