Гриби - просто і смачно Чи не клопіткий рецепт печериць, запечених зі сметаною і сиром, приємно урізноманітнить буденне меню і порадує любителів грибних страв. Попереднє провяліваніе печериць надає страві насичений грибний смак і аромат.
Якщо гриби великі, то їх потрібно нарізати пластинками, більш дрібні ріжуться на чотири частини. Замість солі з травами можна використовувати сіль і трави окремо (добре підійдуть італійські або прованські трави).
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Підготувати гриби, сметану, сир, борошно.
- Крок 2 Печериці промити, нарізати на 4 частини.
Викласти у вогнетривку форму. Посолити.
Перемішати і на 15 хвилин відправити в духовку в'ялитися при 200 ° C.
- Крок 3 Поки вялятся гриби, з'єднати сметану і борошно.
- Крок 4 Сир натерти на дрібній тертці, 2/3 сиру додати в сметану з борошном, перемішати.
- Крок 5 Готові гриби вийняти з духовки.
- Крок 6 Розподілити сметанним масу поверх, розрівняти за допомогою виделки. Посипати сиром.
- Крок 7 Поставити ще на 10-15 хвилин у духовку. Подавати в гарячому вигляді.