Інгредієнти:
Інструкції
Щоб приготувати смачний брусничний джем, краще використовувати свіжу брусницю, проте можна - і морожену. Ретельно промиваємо нашу брусницю, даємо їй обсохнути.
Всі наші інгредієнти - 4 склянки брусниці, 1,5 склянки цукру і трохи води - кладемо в каструлю і ставимо на повільний вогонь. Через пару хвилин брусниця розм'якне, і за допомогою толкушкой, не знімаючи каструлю з Мелень вогню, потрібно розтовкти всі ягоди.
Доводимо нашу цукрово-ягідну масу до кипіння. Нехай покипит 2-3 хвилини, щоб цукор добре розчинився.
Знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути - і наш брусничний джем готовий.
Можна подавати до столу, можна закатати в стерилізовані банки для зберігання.
Кількість порцій: 7-9