Солодка перчинка Сьогодні готуємо незвичайний солодкий соус чилі з тайської кухні. У самій назві вже криється протиріччя. Перець використовуємо гіркий, а соус називаємо - солодким. Це, дійсно, так і є. Основою страви служить гіркий перець чилі і...

Інгредієнти:Спаржева квасоля - 2,5 КілограмаВода - 2 ЛітраСіль - 2 Ст. ложкиЦукор - 8 Ст. ложокОцет 9-проц. - 250 мілілітрівЧорний перець горошком - 1 Ст. ложкаЛавровий лист - 2-3 ШтукЧасник (за бажанням) - 6-9 зубчикиІнструкціїДля того, щоб...

Інгредієнти:Рослинна олія - 40 мілілітрівКартопля - 10 ШтукЯйце - 2 ШтукиРіпчасту цибулю - 2 ШтукиПерець і сіль - 1 За смакомМ'ясо - 200 ГрамБорошно - 2 Ст. ложкиЧасник - 3 ЧасточкиІнструкції1. У першу чергу очищаємо часник і цибулю. Нарізаємо його...

Інгредієнти:Картопля - 1000 ГрамГриби - 200 ГрамЧасник - 3-4 зубчикиВершкове масло - 10 ГрамОливкова олія - 3 ст. ложкиПрованські трави - 2 Ст. ложкиІнструкціїГриби добре промити і нарізати. Картоплю почистити і нарізати брусочками. У глибоку...

Інгредієнти:Гриби - 1 КілограмОцет - 0.5 СклянкиСоняшникова олія - 0.5 Склянкисіль - 2 чайні ложкицукор - 4 чайні ложкиЧасник - 5-6 зубчикиЦибулина - 1 ШтукаМорквина - 0.5 Штукиперець духмяний горошком - 5-10 Штукперець чорний горошком - 5-10...

Інгредієнти:Цибуля - 0,5 ШтукиХалапеньйо - 1 ШтукаЧасник - 2 ШтукиСливові помідори - 5 ШтукОливкова олія - 1 Чайна ложкаСік лайма - 1 Чайна ложкаСіль - 0,5 чайної ложкиЧасникова пудра - 0,5 чайної ложкиСвіжа кінза - 1/4 ЧашкиІнструкціїДля не надто...

Соус на вершках Різних соусів існує велика безліч, але кожен соус має свою індивідуальну смакову композицію. Хороший соус здатен змінити смак страви в ту чи іншу сторону, відтінити, підкреслити компонує страви. Сирно-часниковий соус - це соус...

Інгредієнти:Свинина (вирізка) - 1 КілограмЯйця - 2 ШтукиБорошно - 6 Ст. ложокСіль, перець - За смакомЧасник - 1-2 зубчикиОлія - За смаком (для смаження)Інструкції1. Обробити свинину на 5 шматків. Відбити їх спеціальним молотком з двох сторін. Чим...