- Брусниця - 200 Грам
- Вершкове масло або маргарин - 100 Грам
- Цукор - 250-300 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 300-350 Грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка (або 0,5 ч.ложки гашеного соди)
- Сметана 15-20% - 200 Грам
Для приготування тіста необхідно масло розтерти з цукром, а потім додати яйця і перемішати. Далі додати розпушувач і борошно і замісити тісто. Форму для випічки змастити маслом і викласти в неї тісто, де зробити бортики. Ягоди промити і дати воді стекти, а потім викласти на тісто і поставити всі разом в духовку, де випікати протягом приблизно 40 хвилин. Тим часом, потрібно зробити крем. Для цього сметану потрібно збити з цукром, а потім гарячий пиріг полити цим кремом і дати постояти так протягом 3 годин.
Кількість порцій: 8-10