Смажена брокколі

Інгредієнти:

  • Брокколі - 3 Штуки
  • Яйця - 3 Штуки
  • Борошно - 1/2 Склянки
  • Сіль - - За смаком
  • Вершкове масло - 2 Ст. ложки
Інструкції

Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. Кладемо брокколі в киплячу воду і варимо 10 хвилин при повільному кипінні.

Поки брокколі варяться, збиваємо яйця з сіллю. Відварену брокколі відкидаємо на друшляк, даємо їй обсохнути.

Яйця збиваємо до такої консистенції, як на фото. В іншу мисочку прокидаюся борошно.

Шматочки броколі обвалюють спочатку в борошні, потім - у збитому яйці.

Тим часом ставимо на вогонь сковороду, розтоплюємо в ній вершкове масло. Обсмажуємо брокколі з усіх боків до готовності яєчного клярі - це приблизно 5-8 хвилин на середньому вогні.

Страва готова.

Подавати в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Смажена брокколі