Курка в сметані з червоним перцем

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 100 Грам
  • Перець червоний - 100 Грам
  • Ріпчасту цибулю - 100 Грам
  • Сметана - 100 Грам
  • Базилік свіжий - 20 Грам (пучок)
  • Рослинна олія - 3 ст. ложки
  • Сіль - 1 Щіпка
Інструкції

Крок перший - працюємо з інгредієнтами. Куряче філе нарізаємо невеликими поздовжніми шматочками, перець невеликими кубиками, цибулю - дрібно.

Крок другий - в сковороді розігріваємо трохи рослинного масла, обсмажуємо в ньому шматочки курки до готовності (близько 7 хвилин на середньому вогні). Курку перекладаємо в мисочку, в тому ж маслі обсмажуємо перець і цибулю (ще хвилин 5, до прозорості лука).

Зменшуємо вогонь майже до мінімуму, повертаємо в сковороду курку, додаємо сметану, перемішуємо і тушкуємо близько 5 хвилин. У самому кінці додаємо руками нарватися базилік.

Подаємо з улюбленим гарніром - як на мене, йде і з рисом, і з гречкою, і з макаронами.

Кількість порцій: 1-2


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Курка в сметані з червоним перцем