Бананове сорбетто

Заморожений банановий десерт Банановое сорбетто - це заморожений фруктовий десерт, що містить мінімум калорій і має освіжаючий смак. Завдяки в'язкої структурі бананів і кислинки лимона смак сорбетто вийшов гармонійним і добре збалансованим! Такий десерт можна готувати як в морожениці, так і в звичайному контейнері для заморозки, я використовувала мороженицу, що значно полегшило процес приготування сорбетто.

• Крок 1 Для приготування бананового сорбетто нам знадобляться банани, лимон і цукрова пудра.
• Крок 2 Банани чистимо і м'якоть нарізаємо тонкими кільцями.
• Крок 3 Розміщуємо бананові кільця в чашу блендера.
• Крок 4 Всипаємо цукрову пудру, свіжовичавлений сік і цедру одного лимона.
• Крок 5 Збиваємо на високій швидкості до отримання гладкого однорідного пюре.
• Крок 6 Включаємо мороженицу і заливаємо в неї бананове пюре.
• Крок 7 Через 20 хвилин роботи суміш набуває потрібної густоту. Вимикаємо мороженицу, накриваємо кришкою і ставимо в морозильну камеру до повного застигання (краще на ніч).
• Крок 8 Далі перекладаємо застигле сорбетто з чаші морожениці в контейнер для заморозки і зберігаємо в морозильній камері до подачі до столу. Бананове сорбетто подаємо порційно в креманках на десерт, посипавши лимонною цедрою.