Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами

Кулінарія / Баклажани

.
Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами
Інгредієнти:Короткі макарони - 250 ГрамФарш м'ясний - 250 ГрамРіпчаста цибуля - 1 ШтукаБаклажани - 1 ШтукаМорква - 1 ШтукаВершки - 250 ГрамПерець і сіль - За смакомЗелень - За смакомЯйця - 1 ШтукаСир - 100 ГрамМасло - За смаком (для...
0
129

Імам

Кулінарія / Баклажани

.
Імам
Інгредієнти:Фарш - 500 ГрамБаклажани - 1 Кілограм (Нарізати кружками 2-2.5 см завтовшки)Цибулина - 1 Штука (нарізати)Топлене масло - 1 Ст. ложкаСіль, перець - - За смакомСуміш спецій - 1/4 чайної ложкиОлія - 1 Штука (для смаження)Кедровий горіх - 1...
0
97

Картопляні башточки з сюрпризом

Кулінарія / Баклажани

.
Картопляні башточки з сюрпризом
Ніжний картопля Без картоплі в наших краях нікуди! Цей улюблений овоч - просто незамінний на кухні. Але давайте пофантазуємо і приготуємо незвичайні башточки з картоплі з начинкою! Башточки, побудовані з картопляного пюре з прошарком з баклажанів і...
0
142

Фаршировані баклажани по-вірменськи

Кулінарія / Баклажани

.
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Інгредієнти:Баклажани - 1 КілограмФарш яловичий - 500 ГрамПерець свіжий - 3 ШтукиЦибуля ріпчаста - 2 ШтукиТоматна паста - 1 Ст. ложкаСіль - - За смакомЗелень - - За смакомІнструкціїЦибулю чистимо, баклажани та перці моєму. Чистимо баклажани так, як...
0
106

Бабагануш з баклажанів

Кулінарія / Баклажани

.
Бабагануш з баклажанів
Закуска-мезе Бабагануш - популярна в країнах Близького Сходу закуска-мезе. Ніжна і ароматна паста бабагануш дуже схожа на знайому нам баклажанну ікру по складу інгредієнтів і технології приготування. Однак є й суттєва відмінність - заправлена...
0
166

Котлети з печеного баклажана

Кулінарія / Баклажани

.
Котлети з печеного баклажана
Котлети з баклажаном і волоськими горіхами Баклажан - рослина дуже давнє. У дикому вигляді він виростав в Індії, Южнй Азії. Вже 1500 років тому його почали окультурювати і широко використовувати в кулінарії. Баклажан можна гасити, готувати на грилі,...
0
126

Лечо з баклажанами і помідорами

Кулінарія / Баклажани

.
Лечо з баклажанами і помідорами
Інгредієнти:Баклажани - 2-3 ШтукЦибуля - 2 ШтукиПомідори - 1 КілограмЧасник - 2-3 зубчикиПерець солодкий - 2-3 ШтукРослинна олія - 1/2 склянкиСіль, перець - - За смакомІнструкціїІнгредієнти. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо...
0
161

Баклажани з горіхами

Кулінарія / Баклажани

.
Баклажани з горіхами
Інгредієнти:Баклажани - 2-3 ШтукСметана - 200 ГрамОчищені волоські горіхи - 3/4 склянкиТвердий сир - 150 ГрамЧасник - 2 зубчикиЗелень, сіль, спеції - - За смакомІнструкціїБаклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20...
0
110