Дзукотто з баклажанів

Кулінарія / Баклажани

.
Дзукотто з баклажанів
Смачний гарнір з баклажан Дзукотто (Zuccotto) з баклажанів - страва, що містить в собі традиційні смаки Сицилії: баклажани, помідори і базилік. Пармезан його робить дуже схожим на найвідоміше блюдо Парміджано - невід'ємна частина сицилійської кухні....
0
132

Запіканка з овочів в горщиках

Кулінарія / Баклажани

.
Запіканка з овочів в горщиках
Інгредієнти:Баклажани - 2 ШтукиПомідори червоні - 3 ШтукиГриби - 300 ГрамЧасник - 2 зубчикиЯйця - 4 ШтукиСир твердих сортів - 200 ГрамСир Філадельфія - 100 ГрамСметана - 250 ГрамСіль, перець - - За смакомІнструкціїПершим ділом наріжемо довільними...
0
76

Ікра з запечених овочів

Кулінарія / Баклажани

.
Ікра з запечених овочів
Запечені овочі це смачно!))) Ікра з таких овочів вийшла не перевантажена рослинним маслом, приємна на смак і ніжна за структурою, хоча шматочки овочів візуально помітні. Цю страву можна сміливо використовувати як намазки на хліб, як салат до...
0
208

Курка з баклажанами

Кулінарія / Баклажани

.
Курка з баклажанами
Інгредієнти:Куряча грудка - 800 ГрамБаклажани - 900 ГрамСоєвий соус - 100 мілілітрівВинний оцет - 50 мілілітрівЦукор - 3 ст. ложкиСухий імбир - 0,5 чайної ложкиКунжут - 1 Чайна ложкаБорошно - 2 чайні ложки (По ідеї потрібна кукурудзяна мука, якщо...
0
212

Листковий пиріг з лаваша з баклажанами

Кулінарія / Баклажани

.
Листковий пиріг з лаваша з баклажанами
Солоний пиріг з овочевою начинкою В тонкий лаваш ми зазвичай кладемо сир, зелень і загортаємо в рулет. Але на цей раз вірменська коржик послужить борошняної основою для пирога з овочевою начинкою. Можливо цей рецепт можна назвати ледачою лазаньєю...
0
179

Толма річна

Кулінарія / Баклажани

.
Толма річна
Інгредієнти:Свіжий базилік - 70 ГрамМ'якоть баранини - 300 ГрамРослинна олія - 30 мілілітрівРис крупнозерний - 100 мілілітрівСолодкий зелений перець - 5 ШтукРіпчасту цибулю - 2 ШтукиЗіра - 1 Чайна ложкаЧорний перець мелений - 1 Чайна ложкаСіль - 2,5...
0
100

Чанахи

Кулінарія / Баклажани

.
Чанахи
Чинахи з куркою Чанахі - це м'ясо з овочами в чудовому соусі, яке готується практично без води. Смачне, корисне, красиве і разом з тим дуже просте блюдо. Традиційно чанахи вважається стравою грузинської кухні. Однак і в українській є аналогічне -...
0
132

Мусака з баклажанами

Кулінарія / Баклажани

.
Мусака з баклажанами
Інгредієнти:Баклажани - 600 ГрамОливкова олія - 80 мілілітрівЦибуля ріпчаста - 1 ШтукаСвинина - 300 ГрамЯловичина - 300 ГрамВино біле сухе - 200 мілілітрівПомідори - 400 ГрамКартопля - 600 ГрамСіль морська - 1 Чайна ложкаПетрушка - 2 чайні...
0
112