Пісне молоко Для людей, які дотримуються Посту, дуже важливо вживати в їжу рослинний білок. Звичайне коров'яче молоко можна замінити рослинним молоком, яке так само багате вітамінами і білком. Це може бути кокосове молоко, соєве або молоко з горіхів. Рецепт приготування горіхового молока я вам і представлю. Найпростіше робити горіхове молоко за допомогою кухонного комбайна. Але можна використовувати і звичайний блендер.
Інгредієнти:- Мигдаль 20 г
- Арахіс 20 г
- Кешью 20 г
- Вода 500 мл
- Цукор 25 г
- Крок 1 Для приготування горіхового молока вам знадобляться горіхи, вода і цукор.
- Крок 2 Арахіс очистіть від лушпиння.
- Крок 3 Горіхи подрібніть в блендері до стану дрібної крихти. Чим дрібніше, тим краще.
- Крок 4 Залийте горіхову крихту невеликою кількістю води і знову збийте в блендері.
- Крок 5 Додайте цукор і воду, що залишилася і знову збийте.
- Крок 6 Візьміть каструлю. Зверху покладіть сито. На сито укладіть кілька шарів марлі і процідіть молоко.
- Крок 7 Молоко з горіхів готово! Воно виходить ніжно кремового кольору. Горіхове молоко можна пити просто так чи готувати на ньому оладки, каші і т.п. Смачного!