- Апельсини - 3-4 Штук (великі)
- Цукор - 3 ст. ложки
- Вода - 3 Склянки
- Картопляний крохмаль - 1 Ст. ложка
Покроковий рецепт приготування апельсинового киселю: Крок 1: Гарненько моєму апельсини. Віджимаємо сік за допомогою соковижималки. М'якоть від апельсинів ні в якому разі не викидаємо! Крок 2: В свіжо вичавлений сік додаємо ложку картопляного крохмалю. Ретельно розмішуємо (ложкою або віночком), щоб не залишилося грудок. Крок 3: У каструлю виливаємо 3 склянки води, додаємо туди ж збереглася м'якоть апельсинів. Далі додаємо цукор. Ставимо на слабкий вогонь, помішуючи, варимо близько 5 хвилин. Проціджуємо. Виходить дуже смачний сироп! Крок 4: При безперервному помішуванні ложкою в каструлю з сиропом вливаємо тонкою цівкою крохмальну суміш і варимо на слабкому вогні приблизно 2 хвилини. Крок 5: Кисіль переливаємо в склянки і охолоджуємо. При подачі кисіль можна прикрасити шматочками апельсина. Це вже за бажанням. Апельсиновий кисіль користується великою популярністю серед дітей, тому такі ласощі добре готувати на дитячі свята. Бажаю удачі!
Кількість порцій: 6-7